- Les Industries Agro Alimentaires,
- Les TPE et PME de fabrication de produits alimentaires,
- Les cantines scolaires, les cuisines
d’établissements pour personnes âgées…
MARINE HARVEST KRITSEN, JEAN CABY SA, SALAISONS DE L’ARREE, LOUIS GAD SA, ROLLAND SAS, EVEN SANTE INDUSTRIE, FROMAGERIE DE L’IROISE, BREDIAL, SDIS 29, ADS DE LESNEVEN, HOPITAL LOCAL DE LESNEVEN AGDE DE LESNEVEN.
- Aide à la mise en place et gestion des plans d’hygiène
Les salariés en professionnalisation ou en DIF
Les particuliers
- Objectif : préparer des techniciens supérieurs capables de conduire un atelier de production et de participer à la politique
qualité de l’entreprise.
- Contenus et durée individualisés de 790 à 990 heures
- Public : salariés en CIF, stagiaires de la Formation
Professionnelle Continue
Objectif : valider une qualification de branche en IAA sur différents niveaux :
- Ouvrier, conducteur de machine, conducteur
de ligne, responsable d’équipe, responsable de secteur
- Contenus et durée individualisés à partir des résultats d’un positionnement
En relation directe avec les diplômes ou qualifications préparés le centre propose des modules courts sur des thèmes ciblés :
-
Bonnes pratiques d’hygiène – HACCP
- Plan de maîtrise sanitaire
- Produits – Process
